Escondite Vieux Port Menu

Jaritos

Saveur au choix. / choice of flavor. lime, fraise, ananas, pamplemousse, tamarin ou goyave lime, strawberry, pineapple, grappefruit, tamarin or guava

Coca Cola

Soda Water

Sprite

Diet Coca Cola

Ginger Ale

Tinga

Tortilla de mals, poulet aux tomates & chipotle, queso fresco, crema à la lime, olgnons rouges, jalapeño mariné, laitue. Com tortilla, tomato & chipotle chicken, queso fresco, lime crema, red onion, pickled jalapeño, lettuce.

Pollos Hermanos

Tortilla de farine, poulet frit, crema au chipotle, croutons de pain de mars, crema à l'avocat, iceberg, choux rouge. Flour tortilla, deep fried chicken, chipotle crema, cornbread croutons, avocado crema, iceberg, red cabbage.

Salsa Arbol (Arachides/Peanuts)

Sauce épicée contenant des arachides Spicy sauce made with peanuts

Baja 2.0

Tortilla de farine, morue tempura, salade mix marinade, crema matcha, salsa cruda, coriandre. Servis par 2 Flour tortilla, tempura cod, red slaw, matcha crema, salsa cruda, coriander. Served by 2

Camarones Y Queso

tortilla de mais, crevette, poivrons, guacamole, sauce au chipotle et fromage oaxaca Corn tortillas, shrimps, peppers, guacamole, chipotle sauce and Oaxaca cheese

Trio Salsa

trio composé de : Salsa verde (sauce douce) Salsa Roja ( sauce moyennement épicée) Salsa Arbol ( sauce épicée a base d'arachides) Trio made of: Salsa verde (mild sauce) Salsa Roja (midium spicy sauce) Salsa Arbol ( spicy sauce made with peanuts)

Al Pastor

Tortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, coriandre. Com tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, coriander.

Vegan Pastor

tortilla de mais, proteines de soja, marinade al pastor, ananas grillés, oignons, coriandre servis par 2 Corn torilla, soy protein, al pastor marinade, grilled pineapple, onion, coriander served by 2

Salsa Verde

Sauce douce Mild sauce

Salsa Roja

Sauce moyennement épicée Medium spicy sauce

Alambre

tortila de mais, boeuf, fromage oaxaca, poivrin poblano, escabeche, salsa cruda verde servis par 2 corn tortilla, beef, oaxaca cheese, poblano pepper, escabeche, salsa cruda verde served by 2

Cochinita Pibil

trotilla de mais, porc cuit dans la feuille de banane, oignons marinés, frijoles servis par 2 corn tortilla, pork cooked in banana leaf, marinated onions, beans served by 2

E'steak Koreano & Nopal

Tortilla de maïs, surlonge, fromage oaxaca, cactus grillé, jalaperlo mariné, sauce à l'orange crush, coriandre, échalotes marinées. Corn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeño, orange crush sauce, coriander, pickled shallots.

Coliflor

Tortilla de maïs, chou-fleur croustillant, purée de haricots noirs, crema au poivre noire, coriandre. Com tortilla, crispy cauliflower, black bean paste, black pepper crema, coriander.

Guacamole & Chips

Servis avec tortillas au paprika fumé. / served with smoked paprika tortilla chips.

Ensalada De Mangos

Mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette au chamoy, chile serrano. / Mango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, hamoy dressing, serrano chile.

Alas De Pollo (5)

Ailes de poulet au chipotle & érable, coriandre. Chipotle & maple chicken wings., coriander

Côtes De Porc De Papi Chulo's/Papi Chulo's Pork Ribs

Côtes de porc, cerises noires, sauce bbq au chipotle, coriandre. Pork ribs, black cherry, chipotle bbq sauce, coriander.

El General Chapo

General tao mexicain au tamarin & agave, coriander. Mexican general tao with tamarin & agave, coriander.

Quesadilla Sincronizada De Hongos

Tortilla de farine, champignons sautés, pâte de truffes noires, fromage oaxaca, cheddar, crème à l'ail. Flour tortilla, sautéed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar, garlic cream.

Nacho 2.0

Gyoza au fromage Monterey Jack et jalapenos, pico de gallo a la grenade, guacamole, queso fresco, échalotes marinées, chili serrano, crème au poivre noir, coriandre. Monterey Jack and jalapenos gyoza, pico de gallo, pomegrenate, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chili, black pepper crema, coriander

Corn Bread

Muffin de mais au fromage panela et jalapeno, beurre épicé Corn muffin with panela cheese and jalapeno, spicy butter

El Coliflor Chapo (Vegan)

Vegan. Choux fleur généraltao mexicain au tamarin & agave, coriandre. Mexican general tao coliflower with tamarin & agave, coriander.

Pozole Verde (Soupe)

Bouillon de poulet, Hominy, tomatillos, coriandre, poblano, jalapenos, avocat, totopos Chicken broth, hominy, tomatillos, cilantro, poblano, jalapenos, avocado, totopos

Churros Con Nutella (3)

servis par 3 avec nutella served by 3 with nutella